1808年創業ドイツ南部アーレンにある老舗製粉加工メーカー「ハイマッツミューレ社」の有機スペルト小麦全粒粉

パン・お菓子作りに最適な最高品質の強力粉

南ドイツ穀倉地帯の最高品質のスペルト小麦全粒粉です。
わずかに灰色がかった乳白色で、ほのかにナッツのような香りと味がします。現代小麦の原種である古代小麦。本場ドイツの純粋種です。全粒粉なのでフスマや胚芽が入っており、栄養価の高い強力粉です。お菓子やパンを作るのに使うと１ランク上の上質な仕上がりに。
業務用で使うのに最適な大容量25kg！たっぷり使えてたくさん作れます。

製品内容

• 内容量：25kg（紙袋）
• 有機JAS認証商品
• タンパク質11.5％以上　灰分1.6％以上
• 原材料名：有機スペルト小麦100%
• 原産国：ドイツ
• 賞味期限：製造日から12か月
• 保存方法：16℃以下湿度60％以下の冷暗所にて保管
• 栄養成分表示（100ｇ当たり）※天然由来のため変動あり
  エネルギー：334kcal/炭水化物：61g/タンパク質：＞11g/食物繊維：12g/脂質（内飽和脂肪酸）：2g(0.4g)/ナトリウム/食塩相当量：＜7.8mg/＜0.02g
• 本品は、法的基準：EC-1829/2003及びEC-1830/2003に従って遺伝子組替原料を一切使用しておりません。
• 本品及び原材料製造過程に放射線は一切使用しておりません。
• わずかに灰色がかった乳白色で、ほのかにナッツのような香りと味がします。現代小麦の原種である古代小麦。本場ドイツの純粋種です。
  フスマや胚芽のはいった栄養価が高い有機栽培の全粒粉です。
• アレルゲン表示：小麦（グルテン含有穀類)
  ※同一製造ライン上でのアレルゲンコンタミは「小麦」のみです。但し、弊社の管轄外である物流工程におけるコンタミについては弊社では保証できかねます。