1808年創業ドイツ南部アーレンにある老舗製粉加工メーカー「ハイマッツミューレ社」の有機ライ麦全粒粉

パン作りに最適なライ麦粉全粒粉

南ドイツ穀倉地帯の最高品質のライ麦全粒粉です。
フスマや胚芽が入った栄養価の高い有機栽培のライ麦から作った全粒粉なので、栄養を余すことなくいただくことができます。
キメの細かい薄力粉は口当たりの良いさっくりとしたお菓子が作れます。

業務用に最適な大容量25kg。

製品内容

• 内容量：25kg（紙袋）
• 有機JAS認証商品
• タンパク質7.7％以上　灰分1.6％以上
• 原材料名：有機ライ麦　100%
• 原産国：ドイツ連邦共和国
• 賞味期限：製造日から12か月
• 保存方法：16℃以下湿度60％以下の冷暗所にて保管
• 栄養成分表示（100ｇ当たり）※天然由来のため変動あり
  エネルギー：314kcal/炭水化物：60.0g(1.0g)/タンパク質：7.7g/食物繊維：14g/脂質（内飽和脂肪酸）：1.7g(0.2g)/食塩相当量：0.01g
• 本品は、法的基準：EC-1829/2003及びEC-1830/2003に従って遺伝子組替原料を一切使用しておりません。
• 本品及び原材料製造過程に放射線は一切使用しておりません。
• アレルゲン表示：コンタミネーション/小麦（グルテン含有穀類)
  ※同一製造ライン上でのアレルゲンコンタミは「小麦」のみです。但し、弊社の管轄外である物流工程におけるコンタミについては弊社では保証できかねます。
フスマや胚芽が入った栄養価の高い有機栽培のライ麦全粒粉です。