原料選定から脱穀・製粉・ブレンドなどのすべてを一貫して自社で行っているドイツの製粉加工メーカーScapfen社の全粒粉

お菓子作りに最適な最高品質のライ麦の全粒粉

栄養価の高いライ麦の全粒粉です。ライ麦の殻や胚乳、胚芽を一緒に粉砕することで、豊富な栄養を無駄なく摂取することができます。ライ麦は小麦に比べ、食物繊維が豊富で糖質やカロリーも控えめ。そのため、食後の血糖値の上昇が小麦粉パンよりも穏やかになります。健康を意識する方や、ダイエット中の栄養補給として小麦粉の代わりにライ麦を使ったパンを好んで食べられる方もいらっしゃいます。

製品内容

• 内容量：1kg
• タンパク質9.5％以上　灰分1.60～1.80％以下
• 原産国：ドイツ